Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Подработка / Удаленная работа
Образование
Высшее
Опыт работы
15 лет
Гражданство
Россия
Пол
Женский
Возраст
43 года   (15 января 1982)
Опыт работы
Период работы
январь 2001 — декабрь 2015 (15 лет)
Должность
От официанта до заместителя операционного управляющего
Компания
Тотал групп
Обязанности
Это обязанности на последнем месте работы этой компании: ВТБ Ледовый дворец Парк Легенд
Обязанности:подготовка к открытию:выбор, заказ и приемка текстиля, фарфора, стекла, барного и кухонного инвентаря, столы и стулья для кейтеринга
Работа с аутсорсинговыми компаниямизаказ напитков, ведение ежемесячной инвентаризации по алкоголю, посуде, текстилю, оборудованию составление меню (сетов)проведение масштабных мероприятий на правительственном уровнеработа с VIP гостями организация работы более 120 сотрудников ведение графиков заказ персонала, расчет, затаривание скай боксов (VIP лож) напитками и хозами) перед проведением мероприятий, ведение отчетности по продаже и пробитие по кассе. Встреча наемного персонала и распределение его по зонам ответственности. Ведение всей необходимой документации
Навыки и умения:отличное знание сервиса, кассового и барного оборудования, управление персоналом, обучение.
Ведение инвентаризации
Огромный опыт работы в организациибанкетов. В 2011 году выезжала по просьбе руководителя во Францию для организации там на месте питание руководителей и членов правительства Москвы (завтрак, обед, ужин).
В данный момент нахожусь в декретном отпуске по уходу за ребенком. Ребенок начал ходить в садик. Очень нужна работа рядом с домом. В одной компании отработала 15 лет.